Наливаете воду в кастрюлю так, чтобы она покрыла курицу на 1,5–2 пальца.
В процессе варки вода будет выкипать, и потому восполнить нужное вам количество жидкости можно, добавив горячей воды столько, сколько вам надо, только не забывайте пробовать бульон на соль.
При приготовлении надо дать бульону закипеть, потом уменьшить газ и дальше варить на малом огне 40-50 минут.

Куриный бульон

Будет готово через

1 час

Вряд ли найдётся на земле хоть один человек, никогда не пробовавший блюда из курицы, потому что мясо этой домашней птицы полезное и вкусное. Многие кухни мира признают его не только прекрасным продуктом для повседневного рациона, но и имеют в своем арсенале рецепты парадных блюд из курицы для праздничного стола.

Ингредиенты

лук репчатый	1/2 головки
курица	1,5 кг.
морковь	1 шт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!