1. Доводим до кипения воду и охлаждаем ее до комнатной температуры
2. В воде растворяем соль
3. Размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки
4. Специи выкладываем к рыбе
5. Заливаем рыбу солёным раствором
6. Оставляем скумбрию в холодильнике на 24 часа

Ингредиенты