1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать "брусочками"
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр
6. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
7. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Ингредиенты