1. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте на четвертинки. Лук нарежьте на небольшие кубики. Поставьте тушить на 10 минут нарезанные овощи.
2. Готовые овощи перебейте в блендере до однородности.
3. На сковородке с растительным маслом поджарьте муку, затем добавьте пюре из овощей, добавьте воду и варите на сильном огне.
4. Посолите суп, добавьте сливки по вкусу.
5. Подавайте суп с мелко нарезанной петрушкой.

Ингредиенты