1. Половину луковицы порежьте и вместе с нарезанным картофелем добавьте в кипящую воду, посолите по вкусу.
2. Вторую половину луковицы и морковь порежьте свеклу натрите на терке и обжарьте на растительном масле, добавив немного сахара. Добавьте томатную пасту, посолите по вкусу. Посыпьте черным молотым перцем.
3. Порежьте капусту. Когда картошка будет почти готова, добавьте в кастрюлю томатную зажарку, капусту, перец и чернослив. Варите 10 минут.
4. В конце приготовления всыпьте измельченный чеснок, посыпьте любимыми сухими травами. Разлейте борщ по тарелкам, посыпьте свежим укропом.

Ингредиенты