1. Взбиваем жирные сливки. Здесь важно не переусердствовать, чтобы сливки не расслоились.
2. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахарной пудрой. Добавляем ванильный сахар, вводим молоко.
3. В последнюю очередь взбиваем в крепкую пену белки.
4. Взбитые желтки вводим во взбитые сливки, аккуратно добавляем пену из взбитых белков. Взбиваем все ингредиенты миксером на маленькой скорости и ставим в морозильник до полного застывания.
5. Подаем ванильное мороженое с вашими любимыми топпингами, свежими ягодами и кусочками фруктов, листиками мяты.

Ингредиенты